我们经常会说鸡毛蒜皮的小事儿，其实这也间表明大蒜好像不太值钱的样子，我们再看看一头普通的白蒜，市场价也就几毛钱到一两块钱。

但是，金乡现代农业产业园的大蒜就不一样，可谓是“黑白两道通吃”，从白蒜头到黑蒜头，从一两块钱的便宜货竟然可以摇身一变翻了几十倍成为“金疙瘩”。

有这么赚钱的路数？跟着地道农旅小编一起来看看她打的好“蒜”盘吧!

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金乡现代农业产业园“蒜”老几

山东金乡的大蒜在国内可以说是“蒜”老大，因为金乡是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区，出口量占全国同类产品出口量的70％以上。可分为白皮大蒜和紫皮大蒜，如今也算是混了“黑道”，有黑蒜品种。

更是在市场上摸爬打滚获得了“中国驰名商标”、“10+10中欧地理标志互认”、“山东省首批知名衣产品区域公用品牌”和山东省十大地理标志标等荣誉。

而该产业园正是抱着“蒜”老大的大腿开启赚“金疙瘩”的康庄大道。

该产业园落户在金乡城西至城南，整体呈“L”型，总面积6.6万亩，其中耕地面积4.8万亩，建成大蒜规模种植基地24处，面积达到3.6万亩，占产业园耕地面积的75%。

总投资27.5亿元，以构建大蒜“生产+加工+科技+营销”于一体的全产业链经营模式为主线，推动生产、加工、旅游、服务等产业族群发展，形成了以二产带强一产、三产带活一产，主体融合、三产联动的良好格局。

逐步在国际上形成了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的局面。

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金乡现代农业产业园的“蒜盘”

1“蒜”好第一步，立足大蒜主导产业

产业园立足大蒜主导产业，以树立全国大蒜产业创新驱动发展新标杆为目标，以推进基地支撑、产业融合、链条延伸、产品升级为方向，突出生产、加工、物流、科研、文化、示范、服务等功能板块，规划布局“一心、双轴、四区”。

构建包括绿色优质大蒜种植业、大蒜特色产品加工业、现代农产品物流业、农业休闲旅游业和战略性新兴产业等五大产业为一体的大蒜产业簇群，主要建设国际蒜都中心（研发中心、检测中心、大数据中心、电子交易中心、展示展览中心等）、绿色标准化种植基地、农业主题公园、蒜都小镇、现代冷链物流、大蒜精深加工、大沙河生态治理等项目。

2“蒜”盘智能化，打造智慧农业示范基地

金乡瞄准制约大蒜产业发展的重大瓶颈和关键环节，将产业园打造成为现代农业农村发展的先行区。

园区内，智能大蒜精量播种机每天可播种大蒜50多亩。一台机器相当于200名劳动力的工作量，彻底改变了传统大蒜播种劳动强度大、种植效率低的局面。

大蒜覆膜、收获机械、植保无人机、水肥一体化等先进装备已在园内大面积推广应用。

消费者和蒜农、蒜田的零距离交流互动在产业园内也已成为现实，以智慧农业和物联网为主导，创立海尔互联农业工厂模式，建立优质大蒜种植基地及大蒜制品品牌认证体系。同时，通过海尔COSMOPlat金乡智慧农业示范基地的样板作用，引领大蒜产业转型升级。

大蒜种植户刘四海去年种植的3亩大蒜，接入海尔COSMOPlat后整体增产900多斤，在收获后的第三天全部被订完，而且比临镇的蒜农多卖了1000多元。

3“蒜” 你狠，“蒜”尽各方资源

引导企业集聚

该园区已培育规模以上大蒜加工企业128家，其中深加工企业76家，国家级、省级、市级农业龙头企业分别有1家、8家和44家；年加工大蒜能力达80万吨，农产品加工转化率达91%,产值65亿元，是一产产值的2.77倍 以大蒜为主导的深加工产品种类包括速冻蒜米、脱水蒜片、蒜油、蒜粉、发酵黑蒜、硒蒜胶囊、大蒜多糖等9大系列105个产品。

目前，园区内形成了以成功、宏大、翱兰、东宝等企业为主的大蒜深加工产业集群。

推进农产品质量安全体系建设，与深圳华大生物基因、中国农业大学等多家科研院校签订产业化合作协议，攻关新品种和新产品，支撑了国家级冷链物流基地、华光集团等一批大项目、好企业的持续发展。

文章来源：《现代农业研究》 网址: http://www.xdnyyj.cn/zonghexinwen/2021/0313/1040.html