摘 要 本文阐明了现代有机农业的基本理念及现代有机农业与传统有机农业的区别。同时还阐明要搞好有机茶必须从现代有机农业的基本理念出发，搞好有机茶生产体系建设，其中主要包括有机茶基地建设，生产技术体系建设和质量管理体系建设，做到科学规划，严格管理，诚实生产。

关键词 有机农业;有机茶;生产体系

中图分类号:X384;S571.1 文献标识码:C 文章编号:0577-8921(2005)01-045-03

现代化学农业的发展、生产中大量施用化肥和化学农药等虽给生产带来了良好的经济效益，为社会作出巨大贡献，但也付出了巨大的代价和带来极为不良的后遗症，如环境污染、地力退化、生态平衡破坏、农产品质量下降等，致使农业进一步发展受到严重阻碍。一些发达国家已意识到重新考虑今后农业生产发展的思路。现代有机农业就因此而产生了，其基本理念是在一个特定的区域内，按照农业生物学和环境生态学原理，建设和管理一个不依靠化学物质为基础的农业生产系统，该系统主要以保持和改善系统内部的生态平衡为主导思想。因此，在具体实施中要因地制宜合理安排生产结构，科学布局作物品种，增加生物多样性，努力提高生物对太阳能的固定率和利用率，提高系统内部物质和能源利用和重复多层次的使用，力求减少外来物质和能源的投入，保证系统内部生物平衡、和谐、协调发展，从而使环境得到有效保护，能源能得到有效利用，经济效益得到有效保证，生产可获得持续发展等的综合良性效果。

现代有机农业不仅可以避免化学农业带来的一些弊病，而且可以充分利用系统内的生物和自然资源及太阳能来提高生产力，使生产得到可持续发展。现代有机农业生产基地不仅仅是能量高效率的转换场所，而且也是自然生态平衡、生物多样、环境良好、不受污染的地方，是一个自然、优美、舒适、文明、和谐的生存空间。因此，现代有机农业普遍受到各发达和发展中国家的关注和重视，发展现代有机农业已成为当今世界农业生产发展的新动向。据不完全统计，全球有机农业每年以15%的速度递增，到2003年底有机农业土地面积已达2100万hm 2，110个国家的700多个组织参加了国际有机农业运动联盟(IFAM)，并成立了国际有机农业标准委员会(MOSB)，制定了有机农业标准等。我国有机农业是以有机茶开始而发展的，到2003年已有1100多个企业从事有机农业生产，其中有机茶生产企业达300多家，2002年农业部颁布了有机茶的4个行业标准，它成为我国有机农业生产的第一部行业标准，使我国有机茶生产有标准可依，更加速了我国有机茶生产的发展，使有机茶生产成为我国有机农业生产发展的领头雁，无论在经济效益、生态效益和社会效益等都取得了良好效果。但是，有机农业生产受到众多因子的制约，只能在有条件的局部地方进行实施，不能全面推广。今后现代有机农业将会与现代化学农业、生态农业一起并存，各自在不同地方和条件下生产不同级别的农产品以满足社会不同层次人们对食品的要求。

生产基地建设是生产体系建设的重要组成部分，每个从事有机农业生产的企业都是从基地建设开始，有机茶生产也不例外。由于现代有机农业不是原始传统农业的翻板，而是传统有机农业的升华。因此，进行基地建设时要始终把人放在核心位置，充分发挥人的主观能动性，在尊重自然规律，保持生态平衡的前提下能动地利用和改造环境，使有机系统更完善、更合理、更富科学性。在有机茶基地建设时也要本着现代有机农业那种改造旧系统，建设新系统的理念进行组建，在建设中要充分利用现代科学的平面设计技术，根据系统内的现有条件对茶、林、农、牧、路、水等进行因地制宜地重新规划，合理布局，恰当改造，在使每一寸土地都得到充分利用的前提下土壤肥力能够得到提高，生态环境得到良好保护;要采用良性空间利用技术，根据茶及其他作物的喜光耐阴等特性选择不同树种和豆科作物建立茶、豆、林等可相互利用、相互依靠的立体生物群，充分利用空间和光能，提高系统内的绿色覆盖率和生物多样性，维护基地生态平衡;要采用恰当的生物物候衔接技术，以市场为导向，突出早芽种茶树的同时选择不同适应性的其他品种茶，使年生长周期内能充分利用时间，开展早、中、晚品种搭配，以便开展多茶类的组合生产，提高有机系统的应变能力，提高生产效益;要采用现代的生物工程技术，建立起对生产基地内的各种废弃物进行无害化处理场所，变废为宝，改善有机茶系统内部的环境卫生条件;同时，还要采用园林设计技术，美化生产基地生态环境，使有机茶生产基地成为具有茶文化内涵的休闲、旅游的场所。

文章来源：《现代农业研究》 网址: http://www.xdnyyj.cn/zonghexinwen/2020/0915/593.html